Kunagi ammu leidsin netist ühe retsepti, mida teha oma eelmisest päevast üle jäänud kartulipudruga. Pinnisin selle endale ära, aga vot ära proovida ei olnud kaua aega meeles. Kuniks nüüd mõned päevad tagasi sai proovitud ja oli väga nämma. Jagan seda siin ka, ehk pakub huvi.
Retsept ise väga lihtne. Vaja läheb eelmisest päevast järgi jäänud kartuliputru (meil siin on see tavaliselt kartuli-porgandi-puder), peekonit, sibulat, muna (mina panin 3), riivjuustu, soola, pipart.
Peekonikuubikud ja sibul tuleks kõige pealt pannil ära pruunistada, nõnda, et peekon on valmis, aga mitte liiga krõbe ja et sibul on mõnusalt klaasjas. Kartulipudrule segada hulka muna, riivjuust, sool ja pipar. Seejärel ka peekon-sibul.
Ja siis polegi muud, kui pätsida mõnusad kotletid ning lasta sellesama peekonirasva sees need kuldseks praadida. Kummaltki poolt umbes 4 minutit.
Meile maitses hästi :)
No comments:
Post a Comment